Želatina potravinářská

Vepřová želatina pro lidskou výživu, typ A (vyrobeno kyselou cestou) bloom 220

Dostupnost Skladem
Možnosti doručení
299,17 Kč 362 Kč včetně DPH
Želatina potravinářská
Doprava zdarma nad 1 500 Kč
Doprava zdarma
nad 1 500 Kč
Kvalitní produkty používané profesionály
Kvalitní produkty
používané profesionály
Velkoobchod Prodej po kusech i paletách
Velkoobchod
Prodej po kusech i paletách
Velkoobchodní ceny pro živnostníky i domácnosti
Velkoobchodní ceny
pro živnostníky i domácnosti

Želatina se využívá jako zahušťovadlo se při výrobě jogurtu a jako ochranný prostředek při výrobě zmrzliny a mražených dezertů.

V masném průmyslu je používána pro výrobu šunek, aspiků, tlačenek. Želatina je široce používána. V potravinářském průmyslu slouží jako zahušťovadlo, koloidní ochranné činidlo, pojivo a pěna.

Orientační dávkování želatiny 220 bloom na 1kg gelu

Výrobek

Dávkování želatiny

Aspikové misky

40-50 g

Aspikové dorty, běžné aspikové výrobky

60-80 g

Nářezové aspikové výrobky, salámy, mozaiky apod.

90-100 g

 

Podrobnosti o produktu

Vepřová želatina pro lidskou výživu, typ A (vyrobeno kyselou cestou) bloom 220

Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

Nevyplňujte toto pole:

REMI M.B. ® se zaměřuje na prodej a výrobu surovin pro potravinářskou výrobu.

Jednou z hlavních oblastí kde firma REMI M.B.® upírá své aktivity je prodloužení trvanlivosti potravinářských výrobků, především v lahůdkářské výrobě. Směsi aditiv vyvinuté na základě dlouhodobých zkušeností a nejnovějších  poznatků v oboru se dobře osvědčily v praxi, a výrobky opatřené ochrannou známkou REM® si již dávno našly své věrné zákazníky.